伊佐地区限定发售 伊佐舞

伊佐地区限定发售 伊佐舞伊佐热爱大自然的人聚集在一起,利用酵母和拘谨制作手法,制作出味道也很拘谨的故乡的烧酒。使用本地产的品牌伊佐大米酿造的“伊佐舞”。

鹿儿岛县工业技术中心和大口酒造公司,成功的将甘薯烧酒特有的酵母抽取出来,然后共同开发使用这种酵母的酿造方法。

用“新酵母”酿造的伊佐舞,保留了甘薯烧酒的风味,另外苦味和醪糟味也没有的特征,深受年轻人和女性的喜欢。

企划者:思考烧酒的明天协会

酿造者:大口酒造有限公司

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